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Domaine Saint Pierre - Vignoble Renouard / Anjou Blanc, Sauvignon, Chardonnay, Coteau du Layon, Crémant Blanc, Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou, Crémant Rosé, Gamay, Anjou Vieilles Vignes
" Emprynte "
AOC Anjou Rouge Vieilles Vignes

T...Terroir

Enracinés sur les coteaux, les cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon traduisent fidèlement «l’emprynte» et l’identité de ce terroir argilo-schisteux.

V...Vignoble

Cépages: Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Cueillette manuelle.

E...Elevage

La vendange se ramasse à la main dans des cagettes. Cette vinification en grains entiers sur les deux cépages apporte à la fois une structure légère et généreuse.

S...Saveurs

Sa robe rubis réveille une note légèrement épicée amenée par le terroir et offrant un bouquet de fruits rouges marqué (framboise, cassis, groseille et cerise). C’est un vin charpenté, sain et vif aux tanins soyeux!

D...Danse avec les plats

Idéal pour les charcuteries, viandes rouges et fromages affinés… A la belle saison, vous pouvez le déguster frais et notamment sur des poissons. Température de service: 12°C, en été le servir légèrement frais. A boire jeune même s’il mérite quelques années de vieillissement.