T...Terroir
terre argilo schisteuse
V...Vignoble
Cépages: Grolleau et Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Cueillette manuelle
E...Elevage
Ce rosé de «saignée» est issu d'une macération pelliculaire. Les Cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sont vinifiés en basse température dans une cuverie classique alliant le modernisme et l’expression de notre climat par sa «Douceur Angevine».
S...Saveurs
Sa couleur rose pastel aux reflets rouge tonique, sa palette aromatique équilibrée va de pair avec le fruité et le velouté de son élégance. Fraîcheur, douceur et complexité expriment toute la magie de son terroir.
D...Danse avec les plats
Vin à découvrir autour du salé-sucré: à l’apéritif, viande blanche grillé et épicée, desserts aux fruits. Un vrai bonheur pour votre table et vos amis…
Température de service: 8 à 12°C
Garde: 5 ans et plus